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nutrition

이것도 보고 정리할 것 (더 자세함)
https://www.youtube.com/watch?v=OhaqpZ4wImA

아래는 https://youtu.be/DsakYWw7GwU 요약한 것

필요한 영양소의 (당질, 단백질, 지방질) 대표적인 것들

  • 당(탄수화물) - 기본 에너지 연료
    • 밥, 빵, 감자
  • 단백질 - 혈액생산, 면역유지
    • 닭고기
    • 생선
    • 계란
    • 치즈류
  • 지방질 - 농축연료, 신체구성성분
  • + 비타민
  • + 미네랄

반찬 많고 요란 하지 않고 두부, 계란, 잘 먹히는 반찬 한 두 종류라도 좋음
https://youtu.be/DsakYWw7GwU?t=520

단백질 섭취

지방이 많은 단백질 음식은 소화가 어려워 힘들어 하니 저지방 단백질 음식을 주로 먹을 것
https://www.youtube.com/watch?v=DsakYWw7GwU

저지방 / 중지방 고지방
강낭콩, 렌틸콩, 녹두 쥐눈이콩, 대두
계란흰자 계란노른자
대구, 돔, 명태, 연어, 삼치, 가자미, 조기 고등어, 청어, 장어
전복, 새우, 굴, 게
오리, 닭 (껍질제거 살코기)
돼지 - 안심, 등심, 다리살, 사태 돼지 - 목심, 갈비, 삼겹살
소 - 우둔, 사태, 양지, 안심 소 - 갈비, 꽃등심

식욕이 없고 먹질 못하겠다면

https://youtu.be/DsakYWw7GwU?t=625

  • 거부감이 생긴 맛과 향은 피해도 되니 피할 것
  • 입맛에 맞는 양념이 무엇인지 파악해 두고 그것으로 양념을 할 것
    • 허브, 고춧가루, 발사믹, 치즈, 피클, 머스타드, 마늘 등
  • 같은 영양소 식품 중에 내가 좋아 하는 것
    • 국수, 생선, 고기 → 두부, 계란
    • 죽, 밥 → 감자
  • 식용촉진제 활용
  • 외식
  • 영양보충제 섭취

소화가 어려울 때

  • 천천히, 잘 씹어 먹는다
  • 물, 국 많이 먹지 말것
  • 식사, 간식으로 나누어 조금씩 자주 먹는다
  • 부드러운 채소
  • 지방이 적은 음식 선택 (지방소화가 어려울 수 있음)

채소

부드러운 채소 (삶아서 익혀서, 잘게 잘라서, 좋아하는 양념으로)

  • 애호박, 오이, 무, 가지
  • 양송이, 양앙추, 브로콜리
  • 양파, 아욱, 시금치, 배추

질긴 채소 (소화가 어려울 수 있으니 조금씩 먹어보고 괜찮고 좋아한다면)

  • 미나리, 도라지, 고사리
  • 콩나물, 질긴 버섯류
  • 샐러리, 말린 나물
  • 미역, 다시마
  • 열무, 부추

혈당조절

  • 치료 중에는 150-250 범위로 여유있는 혈당조절
  • 규칙적인 식사
  • 형당강하제 등 적극적으로 약물치료
  • 저혈당 예방, 잘 대처
  • 영양상담 요청 (병원 내)

설사

https://youtu.be/DsakYWw7GwU?t=942

  • 조금 씩 자주 먹는다
  • 설사 후에 수분부충이 필요하므로 물 섭취
  • 채소, 과일 부드러운 것으로, 익혀서
  • 카페인음료, 탄산음료, 우유 안됨
  • 감자, 사과, 바나나 등 전해질이 풍부한 음식을 먹을 것

대변에 기름이 떠요

https://youtu.be/DsakYWw7GwU?t=1013

  • 소화할 수 있는 지방량 보다 많이 섭취한 것
  • 지방이 적은 식품을 섭취해 본다
  • 조리할 때 지방사용을 적게 한다
  • 요플레, 치즈, 잣 등을 간식으로 조금씩 섭취해 본다
  • 지용성비타민이 함유도니 영양제 섭취
  • 소화효소제(약물) 활용한다
nutrition.txt · Last modified: 2021/11/01 15:34 by hkimscil

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